Quan arriba el Nadal és el moment de posar-nos el davantal i preparar aquelles receptes tradicionals que porten el sabor de les nostres arrels i l’escalfor de les festes.
El valor de les cooperatives vitivinícoles en el desenvolupament de l’enoturisme
Descobreix com l’enoturisme serveix per dinamitzar les zones rurals, donant suport a les economies locals a través de canals complementaris com les agrobotigues.
Receptes originals per la Castanyada: un homenatge a la tradició i els productes de temporada
La Castanyada, festa tradicional catalana, és una ocasió perfecta per gaudir de receptes que combinen la senzillesa del camp amb la creativitat a la cuina.
La importància de les agrobotiges en la promoció i el desenvolupament de l’agricultura sostenible
Les agrobotiges, amb la seva aposta per productes de temporada i de quilòmetre zero, juguen un rol clau en l’educació del consumidor sobre l’origen i el tractament dels aliments.
Més enllà del floriment: Pràctiques segures i sostenibles en el consum alimentari
És segur menjar aliments florits?Mentre alguns poden continuar sent segurs després d’una inspecció i neteja adequades, altres requereixen una eliminació immediata per evitar riscos de salut. Et diem què fer en cada cas.
Entén les etiquetes: Què signifiquen realment les etiquetes ecològiques i nutricionals?
Els productes que trobem a les botigues llueixen etiquetes com “bio”, “eco” i “orgànic”. Però, què signifiquen realment aquestes etiquetes? T’ho expliquem tot aquí.
Reduir el desaprofitament alimentari: Trucs i consells
Com podem reduir el desaprofitament alimentari? Amb els consells que compartim podem tenir un gest de cura cap a nosaltres mateixos i el planeta.
Primavera a taula: Fruites i verdures de temporada
És el moment ideal per a redescobrir els sabors locals i incorporar una varietat d’aliments frescos i de temporada en els nostres plats.
Dijous Gras i la comunitat: Una celebració de la cultura i tradició local
Dijous Gras no és només una ocasió per gaudir de deliciosos plats; és també un moment per reunir-se amb la comunitat i celebrar junts.
Superfoods d’hivern locals: Com les verdures de fulla verda i altres superaliments poden millorar la teva dieta
Un dels principals beneficis de consumir verdures de fulla verda durant l’hivern és la seva alta concentració de fibra, que ajuda a mantenir un sistema digestiu sa. Descobreix tot sobre els superaliments de proximitat.
